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感謝果子咖啡試吃團給我這個台灣優質農產試吃的機會~

這次試吃的是"美濃區農會高雄147號米"

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是今年六月底才上市是高雄農會開發的新品種米

http://kdais.coa.gov.tw/view.php?catid=4678

美濃區農會 ( 以下簡稱美濃農會 ) 為推展在地優質香米，

選擇高雄區農業改良場（以下簡稱高雄場）育成適合美濃地區生產的香米品種 - 高雄 147 號 ( 香鑽 ) ，

做為契作品種，同時向高雄場申請技術移轉，於 6 月 27 日在「高雄物產館」舉行新米上市發表

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娘說一開封米香就就撲鼻而來,

不會像有些市售米的臭曝味(台)

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米很漂亮,每一粒都很完整,

沒有碎米,

心腹白的比率也很ok

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將將~剛煮好開鍋囉~

淡淡的米飯清香,

真讓人食指大動

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很晶瑩剔透粒粒飽滿,

因為是新米,

我們家的人不喜歡太軟爛,

想吃QQ剛剛好的口感,

所以沒有照上面的指示,

而是將水量有些微減少,

煮出來的飯軟硬適中,

單吃不配東西,

細細品嘗每一粒米在口中帶來的衝擊,

是屬於中上級的好米,

我們家每個人都忍不住都再來一碗

 

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